Pravokotni krofi

hitri krofi, brez vzhajanja

Zbirke:krofi62

golubić

12.237 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

700 g moke

0,5 l jogurta

1 žlička sode bikarbone

1 žlica soli

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Iz naštetih sestavin zgnetemo mehko testo. Razvaljamo ga na 0,5 cm debelo. Z nožem ga razrežemo na pravokotnike in ocvremo v olju. Ko porumenijo, so gotovi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Recept je od moje mame, ona ga je dobila že dolgo nazaj.

Moka je lahko samo mehka, lahko pol mehka in pol ostra.

Sodo bikarbono lahko zamenjate s pecilnim praškom, jaz ga ne maram.

Primerni so za sobotni zajtrk s sirom feta ali skuto - kar imate radi.

Krofi niso mastni.

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Tanja05

član od 2003392 sporočil

26.4.2008 ob 22:32

te krofe poznam. hitro narejeni in dobri. idealno za nedeljski zajtrk.

Basti

član od 2007558 sporočil

28.4.2008 ob 12:31 Žalosten

Delala sem jih točno po receptu, le da sem dodala malo mleka, ker je bilo testo bolj trdo. Krofi niso čisto nič narasli in so bii trdi (kot krhki flancati). Sem naredila kaj narobe, ali morajo biti takšni. No saj drugače so pa okusni.

golubić

član od 20071276 sporočil

28.4.2008 ob 15:05 Vesel

Basti,krofi mi zmeraj narastejo,in so res mehki.Zmešam najprej moko,sodo bikarbono in sol in šele potem jogurt.To da si dodala malo mleka ne bi smelo biti narobe.LP.

Szdenka

član od 2003220 sporočil

28.4.2008 ob 19:19 Zelo vesel

Misliš, da lahko uporabim vsaj polovico pirine moke?

golubić

član od 20071276 sporočil

29.4.2008 ob 10:22 Vesel

Szdenka, nisem še poskusila,lahko poskusiš pa sporoči.Jaz sem šele pred nekaj dnevi prvič uporabila pirino moko za palačinke,pol pirine pol bele in so bile dobre.

vi@dako

član od 2005117 sporočil

1.5.2008 ob 14:14 Vesel

Ali je to srbski recept? Pred časom smo nekaj takega jedli v eni srbski restavraciji (v Sloveniji), poleg pa slano skuto s smetano... mnjam, zelo dobro! Sem vprašala (in tudi pozabila), kako oni temu rečejo ...

Bom poskusila enkrat speči to varianto, morda že danes zvečer (?), pa javim, ali je to kar mislim, da je! Mislila sem namreč, da je tisto kvašeno! Po izgledu pa bi rekla, da je tapravo!

Lepe praznike!