Kruhovi ocvrtki - flancati

Zbirke:kruh280

Atina

21.936 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
5 (1)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

testo za kruh

maščoba za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo testo za kruh po svojem najljubšem receptu. Vzhajamo. Razvaljamo za pol prsta debeline. Narežemo "flancate" (glej sliko!) in jih ocvremo v vroči maščobi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Ko pri nas pečemo kruh, obvezno spečemo še ocvrtke. Najboljši so seveda topli.

#pust

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kokos

član od 2004373 sporočil

22.10.2006 ob 9:30

Tole je pa srbska jed, ki se namaže še z marmelado po vrhu in se ji reče mekike. Ful je dobro!

Lisa

član od 20051812 sporočil

22.10.2006 ob 9:36

pri nas na Gorenjskem se temu reče potanceljni in se jih je pozimi k enolončnicam. Redi, ampak tako pač je z dobrimi stvarmi.

jankica

član od 2005856 sporočil

23.10.2006 ob 6:18

Pa še eno enostavno jed iz kruhovega testa poznam: gompeže (če sem prav spomnim imena). Od kruhovega testa trgamo majhne kose, jih oblikujemo v cmoke in skuhamo v slanem kropu. Zabelimo z drobtinami.

Balenka

član od 20042829 sporočil

19.9.2009 ob 23:35 Zelo vesel

Tole tudi jaz poznam pod imenom mekike, je pa nesramno dobro. Tudi jaz to večkrat pripravim, zlasti kadar gre na malo s kruhom, pa le ni treba čakati, da se po vzhajanju še eno uro peče. Sila simpatično pa mi je gorenjesko ime "potanceljni".

mirag

član od 20191 sporočil

10.10.2019 ob 14:41

Tudi jaz poznam to jed iz kruhovega testa skuhano v slanem kropu, kot Jankica. Rekli smo ji gluhi štruklji. Zabelim jih z ocvirki in ponudim z veliko skledo solate (slana varianta) ali pomakamo v marmelado in zvaren kompot (sladka).

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!