bere se odlično. ali je res sicer potrebno dodati kvas in pecilni prašek? ponavadi je eno ali drugo.
Kruh Naan z žara
malo drugačen kruh za piknik
Zbirke:kruh280
HOFER Slovenija 
11.582 ogledov
11.582 ogledov
-
2/5
enostaven recept - 1 ura 30 min
-
Oceni
Sestavine
1 zavojček suhega kvasa BELLA
pol čajne žličke sladkorja AGRAGOLD
100 ml mlačnega polnomastnega mleka MILFINA
250 g moke KORNGOLD
100 g grškega jogurta LYTTOS
malo soli PIRANSKE SOLINE
pol čajne žličke pecilnega praška BELLA
Postopek
1. Kvas in sladkor umešamo v mlačno mleko. V skledo damo moko, na sredini naredimo vdolbinico in vanjo vlijemo mleko s kvasom. Zmešamo z malo moke z roba in pustimo počivati na toplem približno 10 minut . Nato v skledo dodamo jogurt, sol in pecilni prašek ter približno 5 minut gnetemo z električnim mešalnikom. Skledo pokrijemo s kuhinjsko krpo in testo pustimo vzhajati na toplem približno 1 uro .
2. Nato ga razdelimo na 6 enako velikih kosov, ki jih oblikujemo v kroglice. Iz posameznih kroglic z rokami, podobno kot pri pripravi pice, oblikujemo majhne ovalne ploskve in jih pečemo neposredno na vroči rešetki žara. Takoj ko začnejo nastajati mehurčki, jih obrnemo in spečemo še z druge strani.
Zraven priporočamo
