Kruh, ki vedno uspe

kruh, ki ga ni potrebno vzhajati

grumova

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

1 kg moke

kvas (42 g ali ena kocka kvasa)

6,5 dl mlačne vode

sol

sladkor za kvas

Način za kuhanje

Postopek

V posodo presejemo moko in na sredini naredimo jamico ter vanjo razdrobimo kvas, dodamo malo žličko sladkorja in malo tople vode (toliko, da pokrijemo kvas). Nekoliko premešamo, da se kvas stopi ter počakamo, da vzhaja. Ko ga je še enkrat toliko, počasi dolivamo preostalo mlačno vodo in mešamo (jaz kar z mešalnikom) ali gnetemo. Dodamo sol in ko je testo ravno pravšnje, tako da se ne prijemlje rok, ga oblikujemo v hlebček ali pa v štruco. To položimo v pekač in v mrzlo pečico, nato jo priklopimo na 200 stopinj in pečemo približno 45 minut. V pečico postavimo tudi lonček z mrzlo vodo.

Opombe

Kruha vam ni potrebno vzhajati ali ga dvakrat mesiti, v pečici zelo lepo naraste, ampak morate jo prižgati šele, ko postavite kruh vanjo. Uporabite lahko tudi pol bele in pol polnozrnate, na vrhu lahko posujete s semeni, po želji.

Mnenja o receptu

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4527

Objavljeno 26.11.2011 ob 16:18

mangobanana, začni z 10g soli na 500g moke, naslednjič pa po gramih v plus ali minus, imamo zelo različne pojme o slanosti:))

uporabno

mangobanana

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 484

Objavljeno 26.11.2011 ob 20:08

Nazadnje sem pekla slasten koruzni kruh in je bilo v receptu dve čajni žlički na 900g moke, a je bilo definitivno premalo...hvalamišzmoke , bom poskusla jutri

uporabno

babiz

kuha že od: 26.11.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 27.11.2011 ob 16:49

avtor:babiz

uporabno

amywinehouse

kuha že od: 10.1.2009

Št. objav: 12

Objavljeno 3.10.2012 ob 21:40

dvakrat je kruh že uspel. bomo vidli kako bo danes, ko delam z ajdovo moko.

uporabno

Hesta

kuha že od: 11.1.2011

Št. objav: 6

Objavljeno 24.11.2012 ob 13:07

Super recept,hitro enostavno se ga bomo pekli

uporabno

Tortelina

kuha že od: 27.3.2009

Št. objav: 23

Objavljeno 10.3.2013 ob 16:23

Recept je res enostaven in hiter...vendar pa je kruh fin le prvi dan. Nenormalno se drobi!

uporabno

upe5

kuha že od: 13.5.2013

Št. objav: 5

Objavljeno 17.6.2013 ob 19:00

Kruh je super! Vedno ga delam po tem receptu. Ostane svež kar nekaj dni in se mi še ni nikoli drobil.

uporabno

babka1951

kuha že od: 22.8.2012

Št. objav: 6950

Objavljeno 15.11.2013 ob 18:51

Tako hitro pa še nikoli nisem kruha spekla in še rok si skoraj nisem umazala. Lep je in dober tudi, njam-njam...

uporabno

aureola

kuha že od: 8.4.2011

Št. objav: 19

Objavljeno 7.4.2014 ob 14:38

Res dober in hitro narejen! Dala pa sem 3 žličke kar polne soli in je bilo ok.

uporabno

suzanay

kuha že od: 13.3.2010

Št. objav: 33

Objavljeno 2.10.2014 ob 8:36

Da zoprt malo obudim ta recept za kruh.Jaz po istem pečem ampak dodam ene 1/2dcl olja 2x vzhajam zmerom verjetno stvar navajenosti ;) je pa prfekten in res zmerom uspe

uporabno

Število mnenj: 30, prikazujem mnenja od 21 do 30

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!