Kraljevski kruh

FacebookTwitter

Zbirke:kruh280
anamarija1  23.876 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    kruh
  • Zahtevnost 1/5
    zelo enostaven recept
  • 1 ura 30 min
  • Ocena 5 (5)

Sestavine

Količina: 1 pekač srnin hrbet📏 Mere·🌿 Začimbe

33 dag gladke moke tipa 400

2,1 dag kvasa

1 žlička sladkorja

1-2 žlički soli

2 dl mleka

2 dl mineralne vode

5 dag masla

Za pekač

maslo

sezam (3-4 dag) približno

Postopek

Kvas pustimo pol ure na sobni temperaturi, da ga lažje razdrobimo. Maslo raztopimo. Pekač temeljito premažemo z maslom ter posipamo s sezamom.

Gornje sestavine gladko mešamo toliko časa, da pridejo mehurji, kot bi delali potico. Dobljeno zmes vlijemo v pekač (srnin hrbet). Vzhaja naj 45 minut .

Ko je masa podvojena, damo peči v ogreto pečico na 220 stopinj, 15 minut , nato znižamo temperaturo na 200 stopinj ter pečemo še 15-20 minut .

Kruh zvrnemo ter ga pokrijemo s kuhinjsko krpo.

Ponudimo dobro ohlajenega.


Opombe

Tako je enostaven, da se ga lahko loti tudi otrok!

  • Facebook
  • Twitter
  • pošljite po emailu

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Super kruhek, res kraljevski. Sem ga pa naredila z mešanico bele in polnovredne moke.

zelo dober kruh - sem ga spekla iz moke SCHAR ( moka za kruh - za bolnike s celiakijo)

Takoj ko je pečen zelo,zelo dober, tudi drugi dan je dober (ni suh)

namesto mineralne vode-je nisem imela sem dala kar navadno in pa malo sode bikarbone. se mi je zdelo tako zelo tekoče in sem dodala še žlice koruzne moke in je naravnost super kruhek pa nobenega pacanja z gnetenjem...ocena 5 :))

Valeria, ni bilo potrebno da dodajaš moko, saj zmes mora biti bolj tekoča.

lp!

Zelo dober kruhek - mu ni uspelo, da bi se ohladil..... Danes porabimo še drugo polovičko kvasa....;)

Pravkar pečeno! Njami:) ker mi je zmanjkalo radenske sem dala vodo pa je tudi zelo dober, malce zbit ampak vseeno okusen. Še bo na meniju. 5ka :)

Namesto masla sem dala olivno olje, ker ga imamo zelo radi.

Grem ga spečt

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Podobni recepti

Najbolj vroči recepti: februar