Super kruhek, res kraljevski. Sem ga pa naredila z mešanico bele in polnovredne moke.
enostaven, odličen, hiter kruhek s sezamom
24.285 ogledov
5
(5)
33 dag gladke moke tipa 400
2,1 dag kvasa
1 žlička sladkorja
1-2 žlički soli
2 dl mleka
2 dl mineralne vode
5 dag masla
Za pekač
maslo
sezam (3-4 dag) približno
Kvas pustimo pol ure na sobni temperaturi, da ga lažje razdrobimo. Maslo raztopimo. Pekač temeljito premažemo z maslom ter posipamo s sezamom.
Gornje sestavine gladko mešamo toliko časa, da pridejo mehurji, kot bi delali potico. Dobljeno zmes vlijemo v pekač (srnin hrbet). Vzhaja naj 45 minut .
Ko je masa podvojena, damo peči v ogreto pečico na 220 stopinj, 15 minut , nato znižamo temperaturo na 200 stopinj ter pečemo še 15-20 minut .
Kruh zvrnemo ter ga pokrijemo s kuhinjsko krpo.
Ponudimo dobro ohlajenega.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Tako je enostaven, da se ga lahko loti tudi otrok!
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost