testo iz kruhomata, zameseno v slastne štručke
24.921 ogledov
3/5
5
(1)
Testo za kruhomat za 540 g moke:
2,5 dl mleka
pol dl olivnega olja
ščep soli
15 dag predhodno skuhane instant polente
70 dag bele moke
1 vrečka suhega kvasa
Za nadev:
100 g tune (ali srednja konzerva)
zeliščna skuta ali namaz (narejen doma ali kupljen - recimo Tamar, Dukatela...)
sezam za posip
Skuhamo instant polento po navodilu na vrečki in jo delno ohladimo.
Nato dajemo sestavine v kruhomat po vrsti, kot je napisano v receptu. Nastavimo na program za mesenje in vzhajanje (ena ura in pol).
Naredimo nadev tako, da zmešamo odcejeno tuno iz konzerve in zeliščni namaz. Po želji še dodatno začinimo.
Vzhajano testo zvrnemo na pomokano površino. Od njega trgamo posamezne kose za kroglice ali bombice. Testo malo povaljamo v pomokanih rokah, sploščimo v krog in na sredino damo čajno žlico nadeva. Stisnemo vrhove skupaj in med rokami dokončno oblikujemo (podoben postopek izdelave kot za buhtlje). Polagamo v pomaščen pekač tesno skupaj.
Površino premažemo z rumenjakom in posujemo s sezamom.
Pečemo v pečici 35 minut na 180 stopinj.
Primerno za praznovanja, zabave in popestritev na piknikih.
Naredila sem štručke brez nadeva in moram reči, da so odlične!
Še posebej sem navdušena, ker je to prvi recept za koruzni kruh, narejen v kruhomatu, ki je dejansko zelo okusen! Je pa res, da sem pred tem poskušala samo recepte s koruzno moko in ne polento... Skratka zelo dobro!
