Klasična Pizza

festivalček

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

25 dag moke

1 dl vode

žlička olja

košček kvasa (3 dag)

sol po okusu

Nadev:

8 dag prešane šunke

15-20 dag sira (najboljši je polnomastni)

šampinjoni v kisu

kuhani paradižnikovi pelati (lahko iz konzerve)

Način za kuhanje

Postopek

V posodo stresemo moko, v sredini naredimo luknjo in vanjo natočimo 1dl mlačne vode, v kateri smo prej raztopili kvas. Dodamo še žlico olja, ščepec ali dva soli ter vse skupaj premešamo in pregnetemo, dokler se ne izoblikuje kepa.

Pekač namažemo z oljem, testo pa previdno raztegnemo čez cel pekač. Naložimo pelate, ki smo jih spasirali ali narezali, dodamo narezane koščke šunke, narezane gobice v kisu in nariban sir. Pečemo 20-30 minut v pečici (odvisno od debeline testa).

Mnenja o receptu

s0ncek*

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1191

Objavljeno 27.3.2008 ob 10:57

Vsekakor pečeš predolgo, če pečeš 20-30 minut (kot je navedeno v receptu). Do takrat je vse že 3x prepečeno.

uporabno

sonic

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 319

Objavljeno 27.3.2008 ob 14:13

Jaz vedno pečem malo preko 20 minut na 200°C. Rob ponavadi ni trd. V vsakem primeru jaz rob vedno namažem s pelati in naložim gor ostale sestavine (šunka, sir...), tako, da se v bistvu rob sploh ne razlikuje dosti od ostale pice.

uporabno

s0ncek*

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1191

Objavljeno 27.3.2008 ob 14:24

A mi lahko nekdo razloži, zakaj pri vragu pečete pico tako dolgo?? Danes popoldan me ne bo doma, pa sem kar zdaj spekla pico za fanta, da jo bo pojedel ko pride domov. Pekla sem jo točno 8 minut, pa je super spečena. Niti slučajno surova. Ne predstavljam si, kakšna bi bila po 20 minutah.

uporabno

sonic

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 319

Objavljeno 29.3.2008 ob 1:48

Odvisno na koliko stopinj pečeš in od debeline testa. Verjetno tudi od same pečice.

uporabno

Število mnenj: 24, prikazujem mnenja od 21 do 24

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!