Klasična Pizza

Preverjen

festivalček

103.620 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,5 (2)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Testo:

25 dag moke

1 dl vode

žlička olja

košček kvasa (3 dag)

sol po okusu

Nadev:

8 dag prešane šunke

15-20 dag sira (najboljši je polnomastni)

šampinjoni v kisu

kuhani paradižnikovi pelati (lahko iz konzerve)

Način za kuhanje

Postopek

V posodo stresemo moko, v sredini naredimo luknjo in vanjo natočimo 1dl mlačne vode, v kateri smo prej raztopili kvas. Dodamo še žlico olja, ščepec ali dva soli ter vse skupaj premešamo in pregnetemo, dokler se ne izoblikuje kepa.

Pekač namažemo z oljem, testo pa previdno raztegnemo čez cel pekač. Naložimo pelate, ki smo jih spasirali ali narezali, dodamo narezane koščke šunke, narezane gobice v kisu in nariban sir. Pečemo 20-30 minut v pečici (odvisno od debeline testa).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

romanami

član od 20043 sporočil

22.6.2006 ob 14:56

Preprosto in enostavno je zagotovo najboljše, - šunke ni treba.

leni1

član od 2007295 sporočil

15.3.2007 ob 20:48

sem kr lačna ratala k sem vidla kako dobra izgleda

maserka

član od 2006212 sporočil

15.3.2007 ob 21:44 Zelo vesel

mamamia ... sem lačna

veverica cak

član od 2004299 sporočil

15.3.2007 ob 21:57

mmmmmm, bi jedla.

Jaz dam v testo še česen v prahu in namesto sončninega olja dam olivno. Oboje da odličen okus!

gitka

član od 20059 sporočil

16.3.2007 ob 8:22

Jaz bi pa nekaj vprašala. A niso boljše gobice v slanici oz. zakaj daš gobice v kisu? Hvala in lep pozdrav

drejcek

član od 20041028 sporočil

18.3.2007 ob 22:51 Jezen

meni gobe v kisu popolnoma pokvarijo okus, če že so, naj bodo sveže ali pa v slanici

Trotlziher

član od 20076 sporočil

25.5.2007 ob 11:44

gobe sigurno v slanici ali sveže; probajte pa naslednje; najprej pelati, posoljeni in popoprani > 2/3 sira > šunka,... > 1/3 sira > debeleje odrezana pikantna salama, olive,... origano potresite na ravnokar pečeno pico, pokapajte z olivnim oljem. menim da mora pica "dihati", drugače se šunka pod plastjo sira bolj kuha...

veverica cak

član od 2004299 sporočil

25.5.2007 ob 15:23

Tistih iz kisa definitivno ne, najboljše so sveže, pogojno iz slanice...

Tatjana

član od 2002301 sporočil

13.9.2007 ob 13:10 Vesel

Tud men niso všeč gobe iz slanice ali kisa, ampak sveže. Pa naj bojo šampinjoni, jurčki ali katerekoli druge gobe, ki jih na koncu potresem s česnom in peteršiljem. Imam pa zelo rada na pizzi kisle kumarce.