20.7.2010 ob 12:39
upam da vam je všeč.
Kifeljči hanix
-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
Testo:
1 kg ostre moke
6 dl mleka
70 g kvasa
3 velike žlice sladkorja
2 mali žlici soli
1 jogurtov kozarec olja
Za mazanje:
margarina Rama
jajca
Postopek
Testo zamesimo in pustimo vzhajati. Iz testa oblikujemo štruco in jo razdelimo na 12 hlebčkov in le-ti naj še enkrat vzhajajo.
Vsak hlebček zvaljamo v tanek krog in ga razrežemo na 8 delov. Zvaljamo jih od širokega k ožjemu delu. Zlagamo jih na pomaščen pekač. Namažemo jih z jajci. Nato naj še malo vzhajajo in potem jih spečemo v pečici pri 200 stopinjah do zlato rumene barve.
Dober tek!
Opombe
Če bi radi še malo drugačen okus, jih namažite z jajci, vendar jih posujte s kumino, makom, sezamom (lahko uporabite tudi kakšno drugo seme) in šele potem date peči v pečico!
Zraven priporočamo
