Recept: Hrustljavi kruhki - Kulinarika.net

Hrustljavi kruhki

idealni za pripravo sendvičev ali polnjenje z različnimi nadevi

  
    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: 10 kruhkov

1 kocka kvasa

300 ml mlačne vode

1 jedilna žlica olja

1 čajna žlička soli

1/2 kg moke

peki papir za pekač

Postopek

V skledo zlijemo vodo in v njej raztopimo kvas. Dodamo olje, sol in polovico moke. Ko testo postane gladko, dodamo še ostalo moko in ugnetemo testo. Če je potrebno, dodamo še malo moke, da se testo ne bo lepilo na roke. Skledo s testom pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati približno pol ure. Nato testo zvrnemo na pomokano desko, ga še enkrat pregnetemo in ga oblikujemo v zvitek. Narežemo ga na 10 kosov in jih oblikujemo v ploščate, okrogle kruhke. Pečico segrejemo na 180 stopinj. Kruhke zložimo na pekač, pokrit s peki papirjem in jih pustimo vzhajati 10 minut. Po 10 minutah jih obrnemo, rahlo potolčemo in vzhajamo nadaljnjih 10 minut. Pečemo jih približno 20 minut (odvisno od pečice), da postanejo svetlo rjavi.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.