Recept: Hitri kruh - Kulinarika.net

Hitri kruh

preprost recept za hitro pripravo okusnega kruha

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

10 dag ajdove moke

40 dag bele moke

1 kvas

2 žlički kisa

2 žlički soli

2 pesti mešanih zrn

0,5 l mlačne vode

Postopek

Zmešamo moko, sol in semena. Dodamo kis ter prilijemo kvas, vmešan v 2 dl mlačne vode. Nato dodajamo mlačno vodo, dokler ne dobimo homogenega testa, ki se da mešati z žlico (bolj redko od običajnega testa za kruh). Vlijemo v pekač in pečemo pri 200 stopinjah dokler nož, s katerim preverimo, če je kruh pečen, ne ostane čist (cca. 40 minut).


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 179

Objavljeno 3.3.2010 ob 13:31

Ali morata biti pekač in pečica predhodno segreta tako kot pri kruhu brez mesenja? Kakšen kvas - ali je lahko iz vrečke ali mora biti svež?

  

kuha že od: 20.2.2010

Št. objav: 4

Objavljeno 6.3.2010 ob 0:07

Pozdravljena Karlinka. Jaz uporabljam svez kvas, s tistim iz vrecke na splosno nimam dobrih izkusenj. Pecica naj bo predhodno ogreta, za pekac pa ni potrebe.

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.