Zeljna juha

Name: Zeljna juha
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 60 dag zelja; 1 večja drobno narezana čebula; 2 žlici masla; 8 dl juhe iz kocke; 1 dl kisle smetane; 1 žlica drobno narezanega peteršilja; ščepec zdrobljene kumine; sol in poper po okusu

Marinka

26.201 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
Oceni

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

60 dag zelja

1 večja drobno narezana čebula

2 žlici masla

8 dl juhe iz kocke

1 dl kisle smetane

1 žlica drobno narezanega peteršilja

ščepec zdrobljene kumine

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Čebulo opražimo na maslu in ji dodamo narezano zelje. Ko se nekoliko zmehča, dodamo kumino, peteršilj, juho iz kocke, sol in poper. Kuhamo, dokler se zelje povsem ne zmehča. Preden postrežemo, dodamo smetano ali gosto kislo mleko.

Priprava v mikrovalovni pečici:

Čebulo 2 minuti pražimo na maslu pri visoki temperaturi. Dodamo zelje, dobro premešamo in posodo pokrijemo. Kuhamo 4 minute pri visoki temperaturi, nato zalijemo z juho iz kocke in dodamo druge začimbe. Posodo pokrijemo in kuhamo pri visoki tempewraturi 12 minut , nato pa še 4 minmute pri srednji temperaturi. Preden postrežemo, dodamo smetano in peteršilj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov