Mljask. Ker imam blitve več kot preveč, sem jo porabila za tole juho. Naši špinačo-blitvoljubci so bili navdušeni.
Špinačna juha
MICI 
77.842 ogledov
77.842 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(2)
Sestavine
Postopek
Na maslu zarumenimo drobno narezano čebulo in ko je čebula prepražena, na hitro dodamo še česen. Dodamo na kocke narezan krompir in prilijemo malo vode. Dušimo do mehkega. Dodamo na grobo narezano špinačo (lahko tudi blitvo), ki smo jo poprej poparili v kropu. Dušimo še nekaj minut, nato prilijemo vodo (lahko tudi juho), da je juha primerno gosta. Če smo dolili vodo, lahko uporabimo tudi jušno kocko. Solimo, popramo, dodamo mleti muškatov orešček. Ko juha dobro zavre, dodamo dve veliki žlici kisle smetane, nato pa juho s paličnim mešalnikom zmeljemo, da dobimo kremno juho. Dodamo še drobno nasekljan peteršilj.
Postrežemo lahko s praženimi kockami belega kruha.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
