Krompirjeva juha po češko

krompirjeva juha malo drugače

Sheila

Izvor: Češka

45 minut

Sestavine

količina: za 4 lačne ali malo več malo manj lačnih

1 čebula

malo masla za praženje

50 dag krompirja

50 dag kislega zelja

1 l zelenjavne osnove

1 smetana za kuhanje

kumina

peteršilj

sol, poper

Postopek

Na maslu prepražimo na drobno sesekljano čebulo, dodamo na kocke narezan olupljen krompir in kislo zelje. Solimo, popramo, začinimo s kumino ter zalijemo z zelenjavno osnovo in smetano. Premešamo in kuhamo cca. 25 minut, oz. toliko, da je krompir kuhan. Odstavimo, vse skupaj zmeljemo s paličnim mešalnikom in začinimo s peteršiljem. Serviramo lahko v krušni skodelici.

Opombe

Za vse, ki gledajo 24kitchen, pa ne znajo nizozemsko, tako kot jaz! :-)

Da ne bo koga kaj zmotilo: recept NI prepisan, zapisala sem ga ob gledanju oddaje na 24kitchen, zna pa biti, da je objavljen na njihovi spletni strani, pa kot sem zapisala zgoraj, žal ne znam nizozemsko.