Juha s stročjim grahom

Name: Juha s stročjim grahom
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 kg svežih strokov graha; 1 rdeč korenček; 1 sveža paprika; 2 večja mlada krompirja; 3 žlice riža; sol, ščep vegete ali 1/2 goveje kocke; nasekljan drobnjak ali peteršilj; 2 žlici prežganja

JozicinaKuhinja

7.250 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 kg svežih strokov graha

1 rdeč korenček

1 sveža paprika

2 večja mlada krompirja

3 žlice riža

sol, ščep vegete ali 1/2 goveje kocke

nasekljan drobnjak ali peteršilj

2 žlici prežganja

Način za kuhanje

Postopek

1. Najprej na pol skuhamo krompir in korenček, narezana na drobne kocke, solimo, dodamo očiščen narezan grah brez niti, nakockano svežo papriko in vegeto oziroma kocko ter nasekljan peteršilj in riž.

2. Ko zavre, dodamo 2 žlici prežganja, dobro premešamo, da ne bo grudic. Juha naj se ne kuha brez potrebe predolgo, le tako bomo v njej ohranili vse sestavine, potrebne za organizem in ne bomo uničili sestavin v grahu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Juha ima čudovit sladkast okus. Lahko pa dodate na večje kocke narezano kuhano govedino.

Za prilogo dodajte : pire krompir, v katerega lahko date večji kosmič masla, pol dl zavretega mleka in ga temeljito zmečkajte. Najboljši je takoj pripravljen.