1/5
Oceni
10 dag slanine (najboljša je prekajena)
15 dag sira cheddar (kupljeno v Leclercu, nadomestimo lahko z gavdo)
1 l bistre juhe (lahko goveje, lahko tudi iz zelenjavne kocke)
2 dl smetane za kuhanje
1 dl piva
po želji sol, poper
muškatni orešček
Slanino narežemo na majhne kocke ter jo prepražimo na olivnem olju. Nariban sir zalijemo z vrelo juho in pustimo, da stoji približno 15 minut . Dodamo smetano za kuhanje. Nato s paličnim mešalnikom juho dobro stepemo ter dodamo pivo. Po želji in okusu začinimo. Ponudimo vroče.
Juho lahko ponudimo s prepraženimi kockicami kruha ali v kruhovih skledicah.
Fajn župca , samo jaz bi dal še kak deci piva več. Sem nekaj podbnega jedel v mislim da je bilo v Franciji, Provansa, ampak je že minilo nekaj časa od tega. Potem pa človek pozabi no in prav vesel sem, ko si nas ponovno spomnila na nekoliko drugačno župco KatkaLopatka. Tko da, kaj naj rečem drugega kot - hvala !
LP
