Lečna juha z mletim puranom

Name: Lečna juha z mletim puranom
Total time: 60 min
Yield: ZA 2 OSEBI
Ingredients: 1 žlica olja; 1 čebula, sesekljana; 1 korenje narezano na kockice; zelena, sesekljana; 2 stroka česna, sesekljana; 5 dl kostne juhe; 100 g oprane rjave leče; 100 g mletega puranjega mesa; začimbni šopek (peteršilj, majaron, origano, bazilika, lovor, šetraj); sol; mlet poper

s polnostjo okusov bo presenetila še tako razvajene jedce

ančka habič

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: ZA 2 OSEBI📏 Mere·🌿 Začimbe

1 žlica olja

1 čebula, sesekljana

1 korenje narezano na kockice

zelena, sesekljana

2 stroka česna, sesekljana

5 dl kostne juhe

100 g oprane rjave leče

100 g mletega puranjega mesa

začimbni šopek (peteršilj, majaron, origano, bazilika, lovor, šetraj)

sol

mlet poper

Način za kuhanje

Postopek

V loncu segrejemo olje, dodamo čebulo, česen ter pražimo do zlato rumene barve. Dodamo korenček, zeleno, mleto puranje meso ter med mešanjem dušimo 2 minuti . Zalijemo z juho in dodamo še začimbni šopek in lečo ter kuhamo pol ure . Odstranimo začimbni šopek, začinimo s soljo in poprom po okusu. Postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov