mnenj na posebni strani

Lečna juha z mletim puranom

s polnostjo okusov bo presenetila še tako razvajene jedce

Sestavine

1 žlica olja

1 čebula, sesekljana

1 korenje narezano na kockice

zelena, sesekljana

2 stroka česna, sesekljana

5 dl kostne juhe

100 g oprane rjave leče

100 g mletega puranjega mesa

začimbni šopek (peteršilj, majaron, origano, bazilika, lovor, šetraj)

sol

mlet poper

Postopek

V loncu segrejemo olje, dodamo čebulo, česen ter pražimo do zlato rumene barve. Dodamo korenček, zeleno, mleto puranje meso ter med mešanjem dušimo 2 minuti . Zalijemo z juho in dodamo še začimbni šopek in lečo ter kuhamo pol ure . Odstranimo začimbni šopek, začinimo s soljo in poprom po okusu. Postrežemo.