Gobja juha s kislim zeljem

Marinka

7.918 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

15 dag svežih ali 1,5 dag suhih gob

1 skodela odcejenega kislega zelja

1 drobno narezan paradižnik ali 1 žlica paradižnikove mezge

2 žlici masla

1 drobno narezan ali nastrgan koren

1 drobno narezana čebula

ščepec timijana

1 lovorjev list

1 žlica črnega vina

1 žlica kisle smetane

sol in poper po okusu

4 skodele jušne osnove

Način za kuhanje

Postopek

Sveže gobe očistimo, suhe pa namočimo v vroči vodi. Narežemo jih na večje kose. Na maslu popražimo čebulo, dodamo koren in ju dušimo 5 minut . Dodamo paradižnik, kislo zelje, timijan, lovorjev list in vse dobro zmešamo. Zalijemo z jušno osnovo, ki naj zavre. Na znižani temperaturi kuhamo skoraj 1 uro . Gobe dodamo pol ure , preden postrežemo. Nato še sol, poper, kislo smetano in vino. Premešamo in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas