Gobja juha s kislim zeljem

Marinka

ogledov: 7 212

Shrani

Natisni

Sestavine

15 dag svežih ali 1,5 dag suhih gob

1 skodela odcejenega kislega zelja

1 drobno narezan paradižnik ali 1 žlica paradižnikove mezge

2 žlici masla

1 drobno narezan ali nastrgan koren

1 drobno narezana čebula

ščepec timijana

1 lovorjev list

1 žlica črnega vina

1 žlica kisle smetane

sol in poper po okusu

4 skodele jušne osnove

Način za kuhanje

Postopek

Sveže gobe očistimo, suhe pa namočimo v vroči vodi. Narežemo jih na večje kose. Na maslu popražimo čebulo, dodamo koren in ju dušimo 5 minut. Dodamo paradižnik, kislo zelje, timijan, lovorjev list in vse dobro zmešamo. Zalijemo z jušno osnovo, ki naj zavre. Na znižani temperaturi kuhamo skoraj 1 uro. Gobe dodamo pol ure, preden postrežemo. Nato še sol, poper, kislo smetano in vino. Premešamo in postrežemo.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO