Da bo pride juha gostejša, polovico krompirja pretlačim, moke običajno ne dajem. Namesto moke na olju prepražim čebulo , kakšno pest gobic in česen. Od začimb pa gre v krompirjevo juho tudi koper.
Krompirjeva juha s suho klobaso
stara domača jed
radar 
13.736 ogledov
13.736 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Olupljen in na kocke razrezan krompir damo kuhat v vodo. Dodamo lovorov list, peteršilj in majaron ter solimo. Ko se juha že nekaj časa kuha, pripravimo prežganje iz masti in sesekljane čebule, nazadnje pa dodamo še drobno sesekljan česen. Prežganje zalijemo in razkuhamo ter zlijemo v juho. Nato damo v juho oprano klobaso, ki naj vre 15 minut . Ko je kuhana, vzamemo klobaso iz juhe, jo razrežemo na tanke kolobarje in jo stresemo nazaj v juho. Juho izboljšamo s smetano, kisom in sesekljanim peteršiljem.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
