moji otroci obožujejo take njokce v juhi. nikoli pa ne tehtam zdroba, ampak ga dam po občutku.
Martinini zdrobovi žličniki
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(1)
Postopek
Jajcu dodamo sol in ga z mešalcem toliko časa stepamo, da naraste, nato vmešamo zdrob. Pustimo stati pol ure , ponovno premešamo in s čajno žličko zajemamo maso, ki jo zakuhamo v vrelo, slano vodo ali juho. Pustimo, da se ob rahlem vrenju kuhajo 10-15 minut .
Količino jajc in zdroba prilagajamo potrebam.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200872 sporočil
14.9.2016 ob 19:08
Hvala za recept, edino na tak način mi garantirano uspejo žličniki. Običajno sem delala po razmerju 3 žlice zdroba na eno jajce in nikoli ni bilo čisto prav, zdaj ko vem skrivnost o razmerjih se pa vedno posrečijo.
Nazadnje sem v maso dodala malo sesekljanega peteršilja, ki mi je ostal od prej in so bili prav fini.
