Gnjatni ponvičnik

Riko

Shrani

Natisni

Sestavine

3 žemlje

mleko

80 g surovega masla

2 rumenjaka

120 g gnjati

sneg 2 beljakov

poper

sol

Način za kuhanje

Postopek

Žemljam obrežemo skorjico, jih narežemo na koščke in namočimo v mleku.

Maslo in rumenjake penasto umešamo, dodamo ožete in zmečkane žemlje ter drobno narezano ali zmleto gnjat. Popramo, solimo, premešamo in narahlo vmešamo še trd sneg. S tem napolnimo dobro namazan model in spečemo v pečici pri 180°C.

Ohlajen ponvičnik zrežemo na kose poljubnih oblik ter ponudimo v čisti goveji ali kokošji juhi.

Opombe

Lahko pa ga spečemo tudi tako, da zmes razporedimo na peki papir.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Krasno belo

Več predlogov

Mnenja o receptu

danca

kuha že od: 2.8.2002

Št. objav: 257

Objavljeno 24.12.2003 ob 11:47

Za kako velik model pa je ta količina, kako na debelo ga naložimo v model? Koliko časa se peče?

Mislim, da bo že danes zvečer tale ponvičnik na vrsti, zato bi mi informacija prav prišla. Hvala.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Dragička
malo za hec	sijasaja
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Bretonske palačinke

Bovla po kitajsko