Kvrguša

zdravo, a mora biti masa tako tekoča?

Masa je kot za palačinke....tako da je recept v redu :)

Se opravicujem ampak da kvrgušo oz.kljukušo pecemo samo 20 min.??? To ne bo ravno sprejemljivo po moje,kajti tako hitro se piscancje meso ne bo utegnilo speci po mojem mnenju. Mogoce se motim ampak dvomim glede na izkusnje ki jih imam. Bom pa tole sprobala ob priliki in bom videla koliko casa bo potrebno peci. No l.p.vsi skupaj. Caw

Banany, ocitno nisi dobro prebrala recept. Meso pred peko najprej preprazis, nato das v pekac in v pecico.....

Migla

Kvrguša je meni dobra če v pečici popečem piščančje meso, potem čez polijem testo, in hop nazaj v pečico .

Vegete pa res nič ne dam, mi nekako ne gre zraven, je dobro tudi brez.

V kakšnem pekaču ste pekle, vsaj približno velikost prosim? Bi bilo dovolj za 6 jedcev ali bi morala povečati količine?

Hvala za pomoč.

Ne glede na velikost pekača, 1 kg mesa in 6 jajc je po moje več kot dovolj.

Jajc je ze dosti, po mojem mnenju se prevec za kvrguso, ampak glede na kolicino moke tole zagotovo ne bo zadosti za 6 jedcev. Tudi drugace mi zgornji recept vlece bolj na tanjsi clafoutis kot pa na kvrguso, po drugi strani je pa res, da verjetno obstaja toliko receptov za kvrguso, kolikor je gospodinj ki jo pripravljajo.

Sama jo delam iz najmanj 300 g moke, enega ali dveh jajc in toliko tekocine, da pride nekoliko gostejse testo kot pa za palacinke. Uporabim pa ali pekac iz pecice ali pa okroglo tepsijo velicine vsaj 28 cm.

Drugace pa ti za toliko jedcev priporocam naslednji recept za kvrguso, ki ne bo razocaral =>

http://www.coolinarika.com/recept/kvrgusa-by-hare/?meta_

Hvala za pomoč in hitre odgovore. Bom poskusila ob prvi priliki. To bo spet ena nova 'zadeva' zahvaljujoč Kulinariki.

Lep dan vsem.

kako bi se obneslo če v maso damo še malo sira in pače damo zadnjih 5 minut še sir preko vsega?

kaj menite o tem

Mislim da nebi blo slabo

lp