Avokado z jajci in dimljenim lososom

Name: Avokado z jajci in dimljenim lososom
Total time: 30 min
Ingredients: 2 avokada; 4 bio jajca NATUR AKTIV; 100 g dimljenega lososa ALMARE SEAFOOD; 10 g svežega peteršilja; 2 žlici kisle smetane MILFINA; 1 čajna žlička gorčice Estragon znamke LOMEE; 50 g mlade čebule; 1 limeta; malo soli PIRANSKE SOLINE; malo popra LE GUSTO

izjemna kombinacija

Zbirke:praznični recepti1282

HOFER Slovenija

10.788 ogledov

2/5
enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 avokada

4 bio jajca NATUR AKTIV

100 g dimljenega lososa ALMARE SEAFOOD

10 g svežega peteršilja

2 žlici kisle smetane MILFINA

1 čajna žlička gorčice Estragon znamke LOMEE

50 g mlade čebule

1 limeta

malo soli PIRANSKE SOLINE

malo popra LE GUSTO

Način za kuhanje

Postopek

1. Avokada razpolovimo in jima odstranimo koščici. Odprtino, v kateri je bila koščica, še malo izdolbemo, da pripravimo odprtino za jajce. Izdolbeno meso prihranimo za pozneje. V vsako polovico avokada previdno ubijemo jajce in približno 10 minut pečemo v pečici pri 180 stopinjah, da jajca dobijo želeno konsistenco. Pečena jajca solimo in popramo po okusu.

2. Medtem preostanek izdolbenega avokada, dimljenega lososa in peteršilj drobno sesekljamo ter zmešamo s kislo smetano in gorčico. Primešamo še drobno sesekljano mlado čebulo. Po potrebi in okusu dosolimo, popramo ter obogatimo z malo limetinega soka. S čajno žličko oblikujemo kepice in jih položimo na pripravljen avokado z jajcem.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov