njami.
"Dobimo teflonsko ponev?" ;)
Tortilla de patata
krompirjeva omleta na španski način
-
2/5
enostaven recept - 30 min
-
5
(1)
Sestavine
Postopek
Skuhamo krompir. V tem času v posodi zmešamo jajca, narezan sir, kislo smetano, peteršilj in začimbe. Dodamo prej prepraženo čebulo in rezine salame, po želji mezgo. Ko je krompir kuhan, ga olupimo in narežemo na tanke lističe ter dodamo v posodo. Dobimo teflonsko ponev, vanj vlijemo maso in počakamo, da se popeče na eni strani, nato obrnemo še na drugo (ko obračamo, si pomagamo s plitvim krožnikom).
Buen provecho!
Opombe
*Če imate večje količine, naredite več rund.
*Pečete na najmanjšem ognju, na prej dobro pogretem olivnem olju.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200668 sporočil
mene so pa Spanci naucili tole pripravljati malenkost drugace ... krompir in cebulo narezano na majhne koscke skupaj sprazimo v ponvi z veliko olja, ko sta sprazena, ju odcedimo in jima v kozici primesamo stepena jajca. Vse skupaj nato specemo kot je conija opisal/a. Jaz ne dodajam nicesar, ne salame, ne paprike a je to stvar okusa. Variant je ogromno, bucke, paprika ... po zelji.
član od 20111 sporočil
Bannanna,
vsak recept je bil strokovno pregledan s strani kulinarike.net in očitno je bilo njim dovolj razumljivo. V kolikor ne razumeš pomena tega stavka, ti ga z veseljem razložim. "Dobimo teflonsko ponev..." - to pomeni, da iz omare (oz. kjerkoli jo že hraniš - da ne bo slučajno spet kakšne zmede) vzameš (dobiš, pridobiš, daš v roke, primeš, dvigneš, premakneš, itd.) teflonsko ponev. Upam, da sedaj razumeš celoten recept.
Dober tek!
.
