Omleta nadevana z bučkami

Name: Omleta nadevana z bučkami
Yield: za 1 osebo
Ingredients: 2 jajci; 1 jušna žlica parmezana; 1 jušna žlica mleka ali sladke smetane; sol, beli mleti poper; 1 šalotka ali manjša čebula; 1 manjši strok česna; 1 manjša bučka; sesekljan koper; pol jušne žlice masla; olje

sarabande

7.587 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 1 oseboMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 jajci

1 jušna žlica parmezana

1 jušna žlica mleka ali sladke smetane

sol, beli mleti poper

1 šalotka ali manjša čebula

1 manjši strok česna

1 manjša bučka

sesekljan koper

pol jušne žlice masla

olje

Način za kuhanje

Postopek

Jajci razžvrkljamo, jima dodamo mleko ali sladko smetano in parmezan ter solimo in premešamo. Šalotko ali čebulo olupimo in narežemo na tanke lističe, česen drobno sesekljamo. Bučko olupimo in narežemo na kockice. Na segretem maslu pražimo šalotko, dokler ne začne rjaveti. Tik pred koncem dodamo česen in pražimo, da zadiši. Nato jo vzamemo iz ponve in primešamo jajčni zmesi. Na isti maščobi kratek čas (minuto ali dve) pražimo kockice bučke, solimo jih, popramo, posujemo s sesekljanim koprom, premešamo ter vzamemo iz ponve. V ponev dodamo nekaj olja, ki ga segrejemo in ko je zadosti vroče, v ponev vlijemo jajčno zmes. Ko je omleta na pol pečena, polovico nadevamo z bučkami, še malo pečemo in omleto prepognemo. Ponudimo takoj.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sivi Pinot

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

lisicka

član od 2004664 sporočil

31.1.2007 ob 15:21

Sarabande, ali se omlete nič ne obrne okrog?

sarabande

član od 2002879 sporočil

31.1.2007 ob 19:04

Tradicije priprave omlet so različne. Meni je najljubša francoska, pri kateri se omleta zapeče samo na eni strani in se potem prepogne po polovici ali po tretjinah.

lisicka

član od 2004664 sporočil

1.2.2007 ob 12:58

Hvala za odgovor, ampak zdi se mi, da sem narobe vprašala:). Še enkrat - ali je na ta način omleta prepečena?

sarabande

član od 2002879 sporočil

2.2.2007 ob 10:30

Lisička, omleta se na ta način lepo speče, ni strahu, da ne bi bila pečena. Le ponev mora biti res dobro ogreta.

lisicka

član od 2004664 sporočil

2.2.2007 ob 11:59

OK, hvala, zdaj mi je vse jasno.