Nadevani zvitki

Name: Nadevani zvitki
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 bučka; 4 jajca; 1 zvrhan jogurtov lonček moke; 1/2 dl mleka; 1/2 dl gazirane vode; sol; olje; gobice v slanici; bešamel; sol; poper; naribana šunka ali poli salama; smetana; sir (nariban); maslo; več vrst topljivega sira; smetana

jajčne bučkine omlete z gobjim in šunkinim nadevom

anamarija1

23.847 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
3 (2)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

1 bučka

4 jajca

1 zvrhan jogurtov lonček moke

1/2 dl mleka

1/2 dl gazirane vode

sol

olje

1. nadev:

gobice v slanici

bešamel

sol

poper

2. nadev:

naribana šunka ali poli salama

smetana

sir (nariban)

3. nadev:

maslo

več vrst topljivega sira

smetana

Način za kuhanje

Postopek

Neolupljeno bučko operemo in naribamo, solimo in pustimo toliko časa, da spusti vodo, ožamemo, dodamo jajca, moko, mleko, gazirano vodo, solimo in vse skupaj dobro premešamo.

Iz mase naredimo palačinke. Pustimo, da se malce ohladijo, medtem pripravimo gobji, šunkin ali polijev ali sirni nadev.

Plačinke nadevamo z različnimi nadevi.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Masa mora biti malce gostejša kot za palačinke.

Šunkin in gobji nadev pripravim na mrzlo, sirnega pa razpustim maslo, dodam sir in smetano. Po želji segrejem v mikrovalovni pečici, užitni so topli in tudi mrzli. Sirov zvitek je boljši topel.

Poli salamo ali šunko naribam.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sivi Pinot

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

breskva

član od 20073074 sporočil

29.12.2007 ob 8:53

To pa je res zanimiv recept. Bom poskusila ob prvi priložnosti.

teyca29

član od 2007107 sporočil

29.12.2007 ob 10:01

zanimivi recept,kot nalašč za praznične dni. Zanima me, če nadevane palačinke še kaj popečemo v pečici predvsem če jih polnimo s prvim nadevom( bešamel) .

Sicer pa vsem lepe praznike in še veliko dobrih receptov in uspešno peko želim