To pa mora biti nebeško dobro, že čutim okus mmmmmmm!
lp!
preprosta, dobra, tudi na pogled lepa
2/5
5
(2)
4 jajca
2 zvrhani žlici naribanega sira (grana Padano, parmezan)
sol, poper
žlica majoneze
4 - 5 rezin sira za toast
nekaj rezin kuhane šunke
olivno olje za premaz
Jajca zmešamo, dodamo nariban sir, sol in poper.
Ponev rahlo namastimo in spečemo omleto. Preložimo jo na papir ali folijo, rahlo namažemo z majonezo, obložimo z rezinami sira in šunke ter še toplo tesno zvijemo.
Damo v hladilnik za par ur in dobro ohlajeno narežemo na poljubne rezine.
Namesto v ponvi jo lahko spečemo tudi v pečici z več jajci (glej sliko ) - na 180 stopinj cca. 15 minut .
Nadevamo po okusu, tudi s kuhano zelenjavo, orehovim pestom, pa mozzarello, raznimi namazi, tuno itd.
Ponudimo kot predjed, kot samostojno večerjo s solato, primerna je za zabave in piknike, pripravimo jo lahko v naprej.
Pogoj, da bo omleta res dobra, so seveda sveža (domača) jajca.
Dober tek!
Včeraj sem prvič naredila to omleto - naredila sem jo za kosilo; jajcem sem dodala navaden sir (nariban), popra nisem dala, sem pa pol čebule, narezane na koščke in malo peteršilja, ter sladkorja, da je bila omleta še bolj okusna. Naslednjič bom dala naseckano čebulo ali dve.
Omlete nisem nič zvijala (nisem imela časa čakat, da bi se hladila v hladilniku nekaj ur), tako da sem jo še toplo narahlo namazala z majonezo, jo obložila s pica šunko in nav. sirom (naribala, lahko bi tudi dala rezine), postregla vsakemu polovico in sva se z možem fino najedla.:) Zraven sva jedla domačo vloženo zelenjavo in kruh, in mož kar ni mogel prehvalit jedi.
Večkrat bo na jedilniku!