Naoljene gobe na žaru

Name: Naoljene gobe na žaru
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 50 dag gob golobic kukmakov, mlečnih pečenic ali sirovk; 1/2 skodele olja; sol in poper po okusu

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag gob golobic kukmakov, mlečnih pečenic ali sirovk

1/2 skodele olja

sol in poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Gobe očistimo. Če imajo mehek kocen, jih podolžno prerežemo na polovice ali debele rezine. Gobam s trdim kocenom vzamemo samo klobuke. Kose gob pomočimo v olje. Nato jih položimo na vročo mrežo in spečemo na obeh straneh. Gobe se ne smejo zažgati, ker postanejo grenke. Pečene gobe posujemo s soljo in poprom.