Recept: Kaneloni z gobjim nadevom - Kulinarika.net

Kaneloni z gobjim nadevom

panirane palačinke z gobjim nadevom

  
    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

Sestavine:

15 dag šampinjonov

20 dag jurčkov

malo naribanega sira (po želji, lahko tudi brez)

1 čebula

1 strok česna

olivno olje

1 do 2 žlici narezanega peteršilja

sol in poper po okusu

3 jajca

moka

drobtine

olje za cvrenje

Postopek

Spečemo palačinke. Gobe narežemo na majhne koščke. Na olju prepražimo čebulo, proti koncu dodamo strt česen (samo, da zadiši), dodamo gobe, peteršilj, solimo, popramo in pražimo, da se tekočina, ki so jo spustile gobe, posuši. Odstavimo in ohladimo ter ohlajeni masi dodamo nariban sir. S tem nadevom namažemo palačinke, bolj na sredini in ne zelo na debelo, zvijemo in zavihamo robove ter jih spnemo z zobotrebci, saj drugače masa rada uide ven. Nadevane palačinke spaniramo (moka, jajce, drobtine) ter jih ocvremo.


Opombe

Zraven se prileže tatarska omaka, ki jo jaz naredim kar sama doma in sicer vzamem lonček kisle smetane, dodam dve žlici majoneze, dodam na majhne koščke narezane kumarice (2 kom), malo drobnjaka (če ga imam doma), stisnem pol česna in malo čebule, popram in vse skupaj zmešam. Če imam doma belo vino, dodam še malo tega za okus.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 14.10.2007 ob 11:29

Dobra stvar.Jo zelo hitro zmanjka.

Jaz robove palačink namažem s čopičem,z maso od palačink.Tako da se zalepi in ni potrebno zobotrebca.

  

kuha že od: 17.11.2002

Št. objav: 117

Objavljeno 14.10.2007 ob 17:57

O balonka, tole bom probala, ker tiste zobotrebce potem zmeraj iščem pa iščem po kanelonih.

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Objavljeno 14.10.2007 ob 21:50

Jaz jih veckrat delam, samo ne ocvrtih,pac pa prelite z besamelom in zapecene v pecici, bom pa preizskusila tudi to razlicico,hvala za idejo!

  

kuha že od: 17.11.2002

Št. objav: 117

Objavljeno 15.10.2007 ob 9:55

O Lucka, jaz pa tole tvojo bolj zdravo z bešamelom.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.