Golaž iz lisičk

Name: Golaž iz lisičk
Total time: 45 min
Yield: za štiri osebe
Cuisine: Vse, kjer rastejo gobe
Ingredients: 800 g lisičk; 2 manjši čebuli; 3 stroki česna; sol, poper; olje; sesekljan peteršilj; majaron; timijan; malo zelene; 1 dl belega vina; 1,5 dl smetane za kuhanje; ščepec mlete rdeče paprike

enostavna, a zelo okusna gobja jed

mamamia

45.059 ogledovVse, kjer rastejo gobe

Zahtevnost
45 min
5 (2)

Oglas

Sestavine

Količina: za štiri osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

800 g lisičk

2 manjši čebuli

3 stroki česna

sol, poper

olje

sesekljan peteršilj

majaron

timijan

malo zelene

1 dl belega vina

1,5 dl smetane za kuhanje

ščepec mlete rdeče paprike

Način za kuhanje

Postopek

Lisičke umijemo in očistimo, večje narežemo na manjše kose.

Čebulo sesekljamo in jo na razgretem olju pražimo, da postekleni. Zalijemo z malo vina, dodamo gobe in premešamo. Na zmernem ognju dušimo približno pet minut, potem dodamo sesekljan česen in peteršilj, solimo in popramo. Znova dušimo okoli deset minut, občasno rahlo premešamo, med dušenjem dolijemo vino in dodamo še preostale začimbe. Ko so gobe gotove, jed po potrebi še solimo in popramo, na koncu dodamo še sladko smetano, premešamo, izključimo ogenj in pustimo še nekaj minut, da se smetana lepo poveže z ostalimi sestavinami.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Seveda lahko dodamo še kakšne druge začimbe, pri količini se ravnamo po okusu. Enkrat sem dodala še malo bazilike, a se mi je zdelo, da se ni najbolj skladala z gobami in je od takrat za ta golaž ne uporabljam več.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas