Gobova juha moje mame

Tvoja mama pa kuha podobno juho kot moja, in sicer glede dodanih začimb (doda pa še česen, ki res paše h gobam). Namesto močnika pa zraven skuha ajdove žgance, zato bom enkrat poskusila gobovi juhi dodati močnik!

P. S. Pravim, da je juha "podobna" juhi moje mame zato, ker tudi ona od vseh možnih začimb uporabla le peteršilj, sol in poper ter česen. Sama pa gobam obvezno dodam timijan (zanj je značilno, da ojača okus gob). Če dodaš še katero začimbo, se lahko izogneš dodajanju "umetne" jušne kocke.

L. p. Vi@dako

Verjetno dosti mam kuha takšno juhico z gobami. Jaz se nisem mogla spomnit kakšnega zanimivega imena, pa sem jo poimenovala po mami, ki me je tako juho tudi naučila skuhat.

Bom pa tudi jaz naslednjič poskusila s timijanom. Hvala za nasvet.

lp

Tudi jaz menim,da je jušna kocka v tej juhi poplnoma odveč.Sama kuham juho podobno,s tem,da ne dodam nobene druge začimbe,pravtako kot alexis,dodam pa še gomolj zelene narezan na kockice(kot krompir) in na koncu namesto jajc vmešam v moko kislo smetano in to uporabim za podmet.Zelo slastno.

No, ko smo ravno pri gobovi juhi - najbrž ste že kdaj v kakšni gostilni v meniju zasledili jed z imenom kot "gobova juha v kruhovih skodelicah" ali nekaj podobnega.

A slučajno kdo ve, kako se te kruhaste "skodelice" naredijo? Se mi zdi strašno dobra ideja za kakšen rojstni dan.

Hvala vnaprej!

Muffsy, o tej skodelici je bilo že enkrat govora na forumu, preberi si :

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5311

O super, najlepša hvala!

Nič ni narobe, če daš v gobovo juho jušno kocko, jaz jo dam vedno, ker izboljša okus.

Hvala bogu, da ne vemo, kaj pa dajo vse v "gobovo juho" v oštarijah, pa jo hvalimo na vse pretege.

galja