Gobja loparnica

Name: Gobja loparnica
Yield: za 4-6 oseb (nasitno)
Ingredients: 8 palačink; 500 g šampinjonov; 1 velika kisla smetana (400 g); 1 manjši strok česna; 1 velika čebula; 1 žlica peteršilja; 1 - 2 žlički soli; *lahko dodate še začimbe po svojem okusu (npr. poper, himalajsko sol...); 5 žlic olja (priporočam olivno); 2 - 3 jajca; 0,5 dl mleka

niny***

16.324 ogledov

Zahtevnost
5 (1)

Oglas

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb (nasitno)Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

8 palačink

Nadev:

500 g šampinjonov

1 velika kisla smetana (400 g)

1 manjši strok česna

1 velika čebula

1 žlica peteršilja

1 - 2 žlički soli

*lahko dodate še začimbe po svojem okusu (npr. poper, himalajsko sol...)

5 žlic olja (priporočam olivno)

Preliv:

2 - 3 jajca

0,5 dl mleka

Način za kuhanje

Postopek

Pripravimo 8 palačink (ne predebelih). Česen in čebulo zelo na drobno sesekljamo in prepražimo na olju. Ko vse skupaj lepo zarumeni, dodamo šampinjone in še naprej pražimo. Dodamo še peteršilj, sol... V manjši pekač naložimo plast palačink (v širino 2 palačinki - se pravi 4 plasti), namažemo s kislo smetano in potresemo z gobami in tako nadaljujemo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Za poliv stepemo jajca in mleko, ki naj bo zelo penasto in dobro stepeno. Polijemo po loparnici in pečemo pri 160 - 180 stopinjah dokler lepo ne porumeni. Vse skupaj lahko prelijemo še s sirovo ali gobovo omako.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas