Recept: Gobja loparnica - Kulinarika.net

Gobja loparnica

    gobje jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 511

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb (nasitno)

8 palačink

 

Nadev

500 g šampinjonov

1 velika kisla smetana (400 g)

1 manjši strok česna

1 velika čebula

1 žlica peteršilja

1 - 2 žlički soli

*lahko dodate še začimbe po svojem okusu (npr. poper, himalajsko sol...)

5 žlic olja (priporočam olivno)

 

Preliv

2 - 3 jajca

0,5 dl mleka

Postopek

Pripravimo 8 palačink (ne predebelih). Česen in čebulo zelo na drobno sesekljamo in prepražimo na olju. Ko vse skupaj lepo zarumeni, dodamo šampinjone in še naprej pražimo. Dodamo še peteršilj, sol... V manjši pekač naložimo plast palačink (v širino 2 palačinki - se pravi 4 plasti), namažemo s kislo smetano in potresemo z gobami in tako nadaljujemo, dokler ne porabimo vseh sestavin. Za poliv stepemo jajca in mleko, ki naj bo zelo penasto in dobro stepeno. Polijemo po loparnici in pečemo pri 160 - 180 stopinjah dokler lepo ne porumeni. Vse skupaj lahko prelijemo še s sirovo ali gobovo omako.


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 22.2.2009 ob 9:13

Že dvakrat narejeno in hitro pojedeno! Slastno!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.