Ajdova kaša z jurčki

Preverjen

vegetarijanka

146.161 ogledov

2/5
Zahtevnost
5 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

100 g ajdove kaše

1/2 kg jurčkov

čebula

olje

sol

peteršilj

Način za kuhanje

Postopek

Skuhamo ajdovo kašo (po navodilu na zavitku). Na olju prepražimo čebulo, dodamo narezane jurčke in pražimo toliko časa, da vsa voda, ki jo spustijo gobe, povre. Ko je kaša kuhana, jo odcedimo in dodamo h gobam, premešamo in kuhamo še pet do deset minut, da se okusi premešajo. Dodamo narezan peteršilj in takoj serviramo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Rdeče

Krasno rdeče

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Dragička

član od 20039337 sporočil

19.2.2013 ob 17:54 Zelo vesel

Ko imaš čebulo prepraženo, dodaš gobice (iz skrinje - o čemer govoriš), premešaš, pokriješ in se gobice za 5 - 8 minut odtalijo.

Gobe še nikoli nisem odtajala s prelivanjem vroče vode.

Pozdravček!

nenci

član od 20052696 sporočil

30.9.2017 ob 15:58

Dobra tale ajdova kaša. Jaz dodam k praženi čebuli še česen, toliko, da zadiši , nato dodam gobe. Če pa imam suhe gobe, pa k njim dodam še surovo kašo, zalijem z vodo, kjer so se gobe namakale in skupaj skuham, kot bi kuhala rižoto. Peteršilj dodam med kuhanjem in še na koncu. Recept ocenim tako kot je: odlično