Pasulj na hitro

Name: Pasulj na hitro
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: olje; maslo; 1 čebula; 50 g slanine; strok česna; gomolj zelene; vino; sol, poper; lovor; paradižnikova mezga; neto 400 g belega fižola v konzervi; ostra moka; paprika v prahu

Zbirke:pasulj20

pilatus

81.492 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
30 min
Oceni

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

olje

maslo

1 čebula

50 g slanine

strok česna

gomolj zelene

vino

sol, poper

lovor

paradižnikova mezga

neto 400 g belega fižola v konzervi

ostra moka

paprika v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Na olju z dodatkom masla prepražimo na drobno sesekljano čebulo. Čebuli dodamo na kocke narezano slanino. Ko se slanina delno omehča, ji dodamo česen in gomolj zelene ter zalijemo z nekaj vina. Popramo, solimo, ter dodamo lovor in paradižnikovo mezgo. Prepražimo, zalijemo z vodo ter dušimo 10 minut . Ko tekočina povre, dodamo beli fižol iz konzerve. Nekoliko pokuhamo ter dodamo hladni podmet (ostra moka + paprika v prahu). Prilijemo toliko vode, da je jed primerno gosta ter kuhamo še cca. 10 minut in pasulj na hitro je kuhan.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov