Recept: Lahka mineštrica (Patate e fasoi) - Kulinarika.net

Lahka mineštrica (Patate e fasoi)

imitacija mineštrice, ki sem jo na mlada leta vedno tako rada jedla pri teti Alice

    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 5610

Sestavine

količina: 5 oseb

4 krompirji

1 korenček

1/2 čebule

5 strokov česna

1 žlica paradižnikovega koncentrata

3 zajemalke kuhanega fižola

2 l vode

1,5 Knorr kocke

1/2 do 1 dl domačega oljlčnega olja

sol

poper

 

100 g primerno majhnih testenin za mineštro

 

Postopek

Na domačem oljčnem olju približno 10 minut dušimo čebulo, česen, na kocke narezan krompir, korenček. Med dušenjem dodamo 1/2 l vode in paradižnikov koncentrat. Dušimo, dokler ne razpade. Dodamo fižol, kocko, sol, poper, premešamo ter dolijemo približno liter in pol vroče vode. Vse skupaj kuhamo na zmerni temperaturi 10 minut. V vrelo mineštrico zakuhamo testenine.

Posodo pokrijemo ter pustimo, da mineštra počiva še 15 minut, nato ponudimo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 4.1.2010 ob 14:29

Anamarija, s temi tvojimi mineštricami se pa najraje zadevam! Danes bo tale na sporedu:

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10974, jutri bom pa probala tole od "tete" Alice.

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 4.1.2010 ob 15:23

Žalosten

Domače oljčno olje daje mineštrci poseben žameten okus.

In jaz sem spet pozabila napisati količino.... 1/2 do 1 deciliter.

Ja Fresh, mislim, da ne boš razočarana, če boš obe poskusila!

lp!

  

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 4.5.2010 ob 22:45

Skuhala danes, na deževen dan. Uporabila sem kar fižol iz konzerve. Zelo okusno, krožnike smo dvakrat napolnili. Otrokom je bila zelo všeč, še jo bomo kuhali. Petka za recept.

  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1359

Objavljeno 5.5.2010 ob 10:35

Tudi jaz jo tako kuham, le da dodam še list zelene in na koncu šopek sesekljanega peteršilja. Kuhala pa jo bom jutri, ko dobim obiske, saj je zame to prava primorska mineštra.

  

kuha že od: 22.12.2009

Št. objav: 228

Objavljeno 11.1.2011 ob 11:20

Vesel

Zelo dobra mineštra. Od sedaj naprej bom kar to delala, namesto klasične fižolove, nam je bolj všeč.

  

kuha že od: 24.7.2008

Št. objav: 254

Objavljeno 11.1.2011 ob 13:21

Super mineštra, jaz dodam vedno le še kako zelišče; lovor, šetraj, če imam in pa peteršilj.

  

kuha že od: 10.11.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 10.11.2011 ob 19:27

To mineštro sem delala zadnjič, moja prva mineštra, dodala sem polžke, lovorjev list, bila je super. Morda za moj okus malce preveč mezge, pa tudi Knorr kocke nisem dala, vendar odlična, sploh, ko se malce shladi.

  

kuha že od: 28.9.2007

Št. objav: 107

Objavljeno 9.1.2013 ob 21:47

Odlična mineštra! Pojedel jo je tudi moj izbirčnež, ki ga je sicer težko pripraviti do uživanja zelenjave - to tudi nekaj pove Sem pa dodala še hrenovke in malo peteršilja. Njam.

  

kuha že od: 27.2.2013

Št. objav: 76

Objavljeno 9.8.2013 ob 11:16

Super recept, še ponovim!

  

kuha že od: 20.10.2011

Št. objav: 18

Objavljeno 5.8.2014 ob 8:49

Zelo vesel

Odlično in enostavno!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.