Prispevaj
Shrani
Natisni
Metuljčki s paradižnikovo omako
Lahka mineštrica (Patate e fasoi)
imitacija mineštrice, ki sem jo na mlada leta vedno tako rada jedla pri teti Alice
45 min
5
Sestavine
Količina: 5 oseb
4 krompirji
1 korenček
1/2 čebule
5 strokov česna
1 žlica paradižnikovega koncentrata
3 zajemalke kuhanega fižola
2 l vode
1,5 Knorr kocke
1/2 do 1 dl domačega oljlčnega olja
sol
100 g primerno majhnih testenin za mineštro
Postopek
Na domačem oljčnem olju približno 10 minut dušimo čebulo, česen, na kocke narezan krompir, korenček. Med dušenjem dodamo 1/2 l vode in paradižnikov koncentrat. Dušimo, dokler ne razpade. Dodamo fižol, kocko, sol, poper, premešamo ter dolijemo približno liter in pol vroče vode. Vse skupaj kuhamo na zmerni temperaturi 10 minut. V vrelo mineštrico zakuhamo testenine.
Posodo pokrijemo ter pustimo, da mineštra počiva še 15 minut, nato ponudimo.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Anamarija, s temi tvojimi mineštricami se pa najraje zadevam! Danes bo tale na sporedu:
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10974, jutri bom pa probala tole od "tete" Alice.
Domače oljčno olje daje mineštrci poseben žameten okus.
In jaz sem spet pozabila napisati količino.... 1/2 do 1 deciliter.
Ja Fresh, mislim, da ne boš razočarana, če boš obe poskusila!
lp!
Skuhala danes, na deževen dan. Uporabila sem kar fižol iz konzerve. Zelo okusno, krožnike smo dvakrat napolnili. Otrokom je bila zelo všeč, še jo bomo kuhali. Petka za recept.
Tudi jaz jo tako kuham, le da dodam še list zelene in na koncu šopek sesekljanega peteršilja. Kuhala pa jo bom jutri, ko dobim obiske, saj je zame to prava primorska mineštra.
Zelo dobra mineštra. Od sedaj naprej bom kar to delala, namesto klasične fižolove, nam je bolj všeč.
Super mineštra, jaz dodam vedno le še kako zelišče; lovor, šetraj, če imam in pa peteršilj.
To mineštro sem delala zadnjič, moja prva mineštra, dodala sem polžke, lovorjev list, bila je super. Morda za moj okus malce preveč mezge, pa tudi Knorr kocke nisem dala, vendar odlična, sploh, ko se malce shladi.
Odlična mineštra! Pojedel jo je tudi moj izbirčnež, ki ga je sicer težko pripraviti do uživanja zelenjave - to tudi nekaj pove 
Sem pa dodala še hrenovke in malo peteršilja. Njam.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jugoslovenka