golaž iz krompirja z dodatkom govedine
37.616 ogledov
2/5
Oceni
1/2 kg govedine
4 krompirji
2 čebuli (naribani)
4 korenčki
mešanica začimb za golaž
olje
V prvi posodi kuhamo olupljen in na koščke narezan krompir, ne čisto, samo da voda zavre. V drugi posodi pražimo naribano čebulo na olju cca. 5 minut , nato dodamo korenček, narezan na kolesca in pražimo, dokler čebula ne pozlati. Dodamo na kocke narezano govedino in dušimo, da se meso lepo zmehča. Posujemo z mešanico začimb za golaž, premešamo in zalijemo z vodo. Ko zavre, dodamo krompir iz prve posode ter po okusu dosolimo. Kuhamo približno 1 uro .
Jaz si vedno v krožnik dodam žličko kisa (pri vseh enolončnicah), neverjetno, kako osveži okus. Probajte!
sama delam malo drugače.čebulo popražim da postekleni dodam meso ter denstam da omehča ,dodam na kolebarčke narezan koranček,ter na kocke narezan krompir denstam še 5min dodam malo jušne kocke,paradižnik,lovor,poper v zrnu,curry.rdečo papriko v to dam še en velik cel krompir zalijem z vodo.ko je kuhano cel krompir pretlačim ter z njim zgostim juho.
