Masleni brizgani piškoti
Enolončnica z govedino in sojo
hitro pripravljena enolončnica za več dni
Sestavine
večja skodelica rdeče, rjave in zelene soje
1/2 kg mlade govedine
srednje velika glava ohrovta
2 korenčka
1 krompir
mleta rdeča paprika
česen
čebula
lovor
paradižnikova mezga
sol
Postopek
Sojo namakamo 12 ur, vodo odlijemo. Prekuhamo sojo in spet zavržemo vodo.
Čebulo prepražimo z govedino, ko spremeni barvo, dodamo rdečo mleto papriko, mezgo, solimo in zalijemo z vodo.
Dodamo sojo in vse ostale sestavine, kuhamo do mehkega.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Je tu res mišljena soja ali gre za napako in je v resnici mišljena leča?
Po mojem je dobro pojasnilo o različnih barvah soje tule:
http://www.kulinarika.net/clanki/clanki.asp?ID=8
-del članka pravi:
"Poleg rumene soje z raznimi barvnimi odtenki najdemo na trgu še dve sorodnici soje: rdeči azuki (Phaseolus angularis) in drobni, zeleni mung (Phaseolus mung). Ponavadi jima rečemo kar rdeča in zelena soja, lahko jima dodamo še tretjega sorodnika: majhna zrna črne soje. Azuki ima podobne kulinarične lastnosti kot prava soja, gurmanom pa se zdi celo okusnejši. Ker ima več sladkorja, je nekoliko sladek, primeren za različna peciva, pudinge, sladolede ipd. Z njim tudi nadomeščamo rumeno sojo. Izhaja iz Japonske, od koder je šele v preteklem stoletju prispel na Zahod. Mungova semena postanejo z dolgim kuhanjem lepljiva in kašasta, zato jih je potrebno previdno kuhati. Iz njih in črne soje pridelujemo okusne in hrustljave kalčke, ki jih je mogoče kupiti v večjih trgovinah."
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Orehova rolada