Je tu res mišljena soja ali gre za napako in je v resnici mišljena leča?
Enolončnica z govedino in sojo
hitro pripravljena enolončnica za več dni
mišika 
9.334 ogledov
9.334 ogledov-
Zahtevnost
- 1 ura 15 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Sojo namakamo 12 ur , vodo odlijemo. Prekuhamo sojo in spet zavržemo vodo.
Čebulo prepražimo z govedino, ko spremeni barvo, dodamo rdečo mleto papriko, mezgo, solimo in zalijemo z vodo.
Dodamo sojo in vse ostale sestavine, kuhamo do mehkega.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 20083340 sporočil
Po mojem je dobro pojasnilo o različnih barvah soje tule:
http://www.kulinarika.net/clanki/clanki.asp?ID=8
-del članka pravi:
"Poleg rumene soje z raznimi barvnimi odtenki najdemo na trgu še dve sorodnici soje: rdeči azuki (Phaseolus angularis) in drobni, zeleni mung (Phaseolus mung). Ponavadi jima rečemo kar rdeča in zelena soja, lahko jima dodamo še tretjega sorodnika: majhna zrna črne soje. Azuki ima podobne kulinarične lastnosti kot prava soja, gurmanom pa se zdi celo okusnejši. Ker ima več sladkorja, je nekoliko sladek, primeren za različna peciva, pudinge, sladolede ipd. Z njim tudi nadomeščamo rumeno sojo. Izhaja iz Japonske, od koder je šele v preteklem stoletju prispel na Zahod. Mungova semena postanejo z dolgim kuhanjem lepljiva in kašasta, zato jih je potrebno previdno kuhati. Iz njih in črne soje pridelujemo okusne in hrustljave kalčke, ki jih je mogoče kupiti v večjih trgovinah."
