Recept: Boranija - Kulinarika.net

Boranija

stročji fižol, omaka in svinjina

  Izvor: jugoslavija
    enolončnice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: za 4 osebe

75 dag svinjine

50 dag stročjega fižola (boranija)

20 dag pečene slanine (hamburger)

1 čebula

1 rumena paprika

3 zreli paradižniki

1 strok česna

sol in poper po okusu

 

Postopek

Najprej na masti popražimo čebulo. Ko postekli, dodamo česen in na kocke narezano svinjino in jo malo popečemo. Nato dodamo slanino, papriko in paradižnik. Vse skupaj nekaj minut pražimo, posolimo, popramo, dodamo jušno kocko in zalijemo z vodo. Nato dodamo fižol. Vse skupaj kuhamo 1 uro na manjšem ognju. Na koncu kuhanja dodamo podmet z moko in paradižnikovo mezgo.


Opombe

Kot prilogo serviramo dušen riž, za zahtevne pa dodamo malo pekočih feferonov.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.