Jetrca v gobovi omaki

Name: Jetrca v gobovi omaki
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: slovenija
Ingredients: 300 g jetrc; 4 žlice kisle smetane; 3 velike čebule; 3 stroki česna; 500 g gob; 5 dl mleka; paradižnikova mezga; sol; olje; poper; timijan; kumina; curry; žafranika; muškatni orešček

taych

5.743 ogledovslovenija

3/5
srednje zahteven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

300 g jetrc

4 žlice kisle smetane

3 velike čebule

3 stroki česna

500 g gob

5 dl mleka

paradižnikova mezga

sol

olje

poper

timijan

kumina

curry

žafranika

muškatni orešček

Način za kuhanje

Postopek

Narežemo čebulo in česen ter ju popražimo. Jetrca narežemo na manjše koščke ter jih dodamo čebuli in česnu. Naredimo gobovo juho in jo damo v posodo. Dodamo poper, timijan, kumino,curry, žafraniko, muškatni orešček in sol. Dodamo mleko, malo mezge in kislo smetano.

Za prilogo se lahko doda korenje v smetanovi omaki.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov