Jetrca v gobovi omaki
sladko slana omaka
- eksotika: ostale dežele
- taych
1 ura- količina: 4
Sestavine
300 g jetrc
4 žlice kisle smetane
3 velike čebule
3 stroki česna
500 g gob
5 dl mleka
paradižnikova mezga
sol
olje
timijan
kumina
curry
žafranika
muškatni orešček
Postopek
Narežemo čebulo in česen ter ju popražimo. Jetrca narežemo na manjše koščke ter jih dodamo čebuli in česnu. Naredimo gobovo juho in jo damo v posodo. Dodamo poper, timijan, kumino,curry, žafraniko, muškatni orešček in sol. Dodamo mleko, malo mezge in kislo smetano.
Za prilogo se lahko doda korenje v smetanovi omaki.