Arepas

Name: Arepas
Total time: 30 min
Cuisine: Kolumbija
Ingredients: bela koruzna moka; maslo ali margarina; sol; mleko; sir

Amaral

28.962 ogledovKolumbija

1/5
Zahtevnost
30 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

bela koruzna moka

maslo ali margarina

sol

mleko

sir

Način za kuhanje

Postopek

V posodo damo belo koruzno moko, ščepec soli, malo masla in prelijemo z 1 dl mlačnega mleka. Maso gnetemo z rokami, dokler ne nastane gosto testo.

Nato iz delčka testa oblikujemo kroglico ter jo s tnalom sploščimo. S plastično okroglo posodo odtisnemo v testu krog. Postopek ponavljamo, dokler ne zmanjka testa. Nato v ponvi s kančkom masla pečemo, dokler se ne obarvajo zlato rumeno.

Če želimo, lahko dodamo na koncu koščke sira in pustimo, da se raztopijo.

Arepas ponudimo s sirnim namazom, salamo, kuhanim piščancem...skratka, s čimerkoli!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Sauvignon

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

habibti

član od 2007182 sporočil

3.11.2009 ob 19:31 Zelo vesel

Trenutno se nahajam v Kolumbiji in arepas jemo vsak dan. Kruha sploh ne uporabljajo, arepas pa ob vsakem obroku. Bom kupila to koruzno moko in jih poiskusila naredit doma.

lib_slo

član od 20081 sporočil

16.12.2009 ob 13:51

Živijo! Harina PAN se pri nas ne dobi, se pa v Italiji dobi eno zelo dobro koruzno belo moko, ki je primerna za ta jed. Ni ravno v seh trgovinah, mora biti instant moka... ne spominjan se pa imena.