Fini orehovi keksi

   ID recepta: 9448

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

400 g surovega masla

1 kg moke

300 g zmletih orehov

400 g sladkorja

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

4 veliki ali 5 malih rumenjakov

3/8 kisle smetane

1 limona

orehova jedrca

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Surovo maslo pognetemo z moko, pritresemo zmlete orehe, sladkor, pecilni prašek in vanilijev sladkor, dodamo še rumenjake, kislo smetano ter sok ene limone.

Iz dobro vgnetene mase oblikujemo kroglice, ki jih rahlo sploščimo in razporedimo po pekaču. Na vsako damo četrt orehovega jedrca ter spečemo v pečici svetlo rjavo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1525

Objavljeno 17.1.2007 ob 9:29

Zelo vesel

Zanima me koliko pekačev pride iz te mase! Več kot 3?Pa še to ali lahko dam 2 cela jajca namesto štiri rumenjake?

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 17.1.2007 ob 12:31

Nisem Riko, a iz izkušenj:

Glede pekačev je težko reči, saj je odvisno od tega, kako velike kroglice delamo in kako veliki so pekači. Če pride več piškotov, kot imamo pekačev, pač naložimo dodatne kroglice na ustrezno velike kose peki papirja. Ko je en pekač pečen, piškote preložimo na rešetko, pekač na hrbtni strani polijemo z mrzlo vodo, da se hitro ohladi, in nanj porinemo papir s piškoti. Glede na količine (1 kg moke!) pa mislim, da pride piškotov res veliko.

V krhko testo damo vedno lahko samo rumenjake ali ustrezno količino celih jajc. Velja, da je testo s samimi rumenjaki nekoliko krhkejše, testo s celimi jajci pa nekoliko trše. Pri tem receptu pa po moje ni bistvene razlike, saj je jajc glede na količino moke sorazmerno malo.

  

kuha že od: 15.2.2007

Št. objav: 343

Objavljeno 6.3.2007 ob 12:44

Prosim za nasvet za kislo smetano. Ali je mišljeno 3/8 od litra ali od malega lončka!

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 6.3.2007 ob 13:25

Spet iz izkušenj: osminke litra so pogoste enote v starejših receptih (kamor spada veliko receptov g. Rika), tako da sem prepričana, da gre tudi tukaj za 3/8 litra kisle smetane, torej 375 g (= približno 2 mala lončka) kisle smetane. To se tudi ujema z drugimi količinami.

  

kuha že od: 15.2.2006

Št. objav: 901

Objavljeno 6.3.2007 ob 14:25

Zelo vesel

Sama delam po zelo zelo podobnem receptu in pridejo res dobri keksi, ki se tudi dolgo obdržijo,če jih skrijete :)

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 12.6.2007 ob 23:18

Končno najdem recept, katerega sem dolgo iskala (so keksi mojega otroštva), potem pa dilema pri kisli smetani. Naj dam dva mala lončka kisle smetane? Hm, bom probala, upam, da ne bom falila. Res si želim speči te kekse, gospod Riko, avtor recepta, kako se bomo zmenili glede smetane, ker v receptu ni omenjeno 3/8 litra, ampak samo 3/8 kisle smetane. Prosim za pomoč.

galja

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6235

Objavljeno 13.6.2007 ob 7:33

Jaz bi dala 3/8 male kisle smetane. raje daj manj. Če bo premalo še vedno lahko dodaš.

  

kuha že od: 6.9.2005

Št. objav: 1268

Objavljeno 13.6.2007 ob 8:28

Galja, daj, verjemi mi, da gre za 3/8 litra kisle smetane, kot sem napisala zgoraj!

  

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6235

Objavljeno 13.6.2007 ob 8:53

Zelo vesel

Pa res. Sem šele zdaj prebrala, da gre za 1 kilo moke, pa še orehi... Pa bo res kot je rekla teta torta.

  

kuha že od: 18.12.2005

Št. objav: 97

Objavljeno 27.9.2007 ob 11:24

Mene tudi muči tale dilema glede količine kisle smetane. Naslednji teden bi namreč rada spekla tele piškote za neko praznovanje (poleg drugega peciva, seveda), pa bi res rada vedela koliko kisle smetane se doda. To me zanima predvsem zato, ker teh piškotov še nisem pekla in nočem, da romajo v koš.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.