Melancani v pečici

   ID recepta: 4939izvor: Grčija
    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 8 oseb
  • povprečna ocena: 41

Sestavine

3 kg melancan (jajčevcev)

1 kg feta sira (pravega, npr. Russas)

parmezan (Grana padano ali parmigiano reggiano)

10 jajc

paradižnik v koščkih (1 kg)

čebula

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Melancane olupimo, narežemo na 1 cm debele fete, posolimo in pustimo stati 2 do 3 ure.

2. V kozici na čebuli skuhamo paradižnik z dodano baziliko in origanom tako, da dobimo omako.

3. Ocvremo melancane ter jih odcedimo.

4. Skuhamo jajca na trdo ter jih narežemo na tanke rezine.

V ognjevarno posodo položimo prvo plast melancan, nato zdrobljeno feto (da prekrije spodnjo plast), nato paradižnik, nato parmezan, jajca, zopet melancane in zopet paradižnik. Damo v pečico na 180 stopinj in pečemo 45 minut.

Pustimo, da se ohladi, damo v hladilnik, serviramo drugi dan za predjed.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »Predlogi za vino »

Opombe

Zraven gre Chardonei iz Goriških brd ali Malvazija iz slovenske Istre.

Poleg priporočamo Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti član kulinarika.net

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.8.2004

Št. objav: 41

Objavljeno 28.4.2005 ob 7:49

Vesel

Kaj pomeni 1 cm debele fete? Verjetno rezine, a ne? Pa verjetno polijemo z omako, preden damo v pečico. Mora bit pa zeloooo dobro.!!

  

kuha že od: 1.8.2004

Št. objav: 798

Objavljeno 28.4.2005 ob 8:10

Zelo vesel

Ja, fete pomenijo rezine. Predvidevam, da je recept napisala Primorka :)

  

kuha že od: 20.8.2004

Št. objav: 41

Objavljeno 28.4.2005 ob 11:33

Hvala.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.