19.443 ogledov
1/5
3,3
(3)
100 g sojinih kosmičev
zelenjavna kocka za juho
1 čebula
1 korenje
1/4 gomolja zelene
10 žlic paradižnikove mezge
pol kozarčka rdečega vina
2 stroka česna
začimbe
Sojo namočimo v trikratni količini vode, v katero dodamo zelenjavno jušno kocko. Po 10 minutah odvečno tekočino odlijemo in shranimo, sojo ožamemo.
Na olju prepražimo sesekljano čebulo, na kocke narezano korenje in naribano zeleno; čez nekaj minut dodamo sojo in vse skupaj še malo popražimo.
Dodamo paradižnikovo mezgo, rdeče vino in še preostalo juho.
Dodamo poljubne začimbe (origano, timijan, bazilika, paprika, zeliščna sol, poper...) in strt česen.
Kuhamo še 10 minut .
Nihče ne bo opazil, da omaka ni iz mesa ;)
Naredila s sojinim mesom (tistim, ki je podobno mletemu mesu) in je bilo zelo dobro. Po videzu res ni bilo opaziti, da ne gre za meso, no, po okusu sicer ja, ampak pa so bili vsi zadovoljni. Nisem dala vina, ker ga nisem imela, sem pa dodala malo sojine omake za okus, ker se mi je omaka zdela nekoliko preblaga.
