Slivova marmelada

češpljeva marmelada moje mame Marice

   ID recepta: 18887izvor: Slovenija

    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  4+ ur
  • količina: 1 l
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1 kg izkoščičenih sliv

13 - 15 dag sladkorja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Slive operemo, izkoščičimo in jih kuhamo na največji temperaturi, pokrite s pokrovko.

Po približno 20 minutah se slive spustijo in oddajo veliko vode. Pokrovko odstranimo in slive kuhamo na srednji temperaturi vsaj 4 ure. Vmes večkrat pomešamo, da se slive ne primejo na dno! Približno na vsake 20 minut pomešamo do dna.

Potem dodamo sladkor in ves čas mešamo, da se sladkor stopi in da se marmelada ne prime dna. Kuhamo še 1,5 ure.

Da preizkusimo, kako gosto marmelado smo skuhali, na krožniček damo žlico marmelade, ga postavimo v hladilnik in jo tam pustimo, da se ohladi. Ko je ohlajena, lahko preverimo, kako tekoča/gosta je.

Sterilizirane kozarce iz pečice napolnimo z vročo marmelado, dobro zapremo s suhim pokrovčkom in kozarec damo v pekač, na dnu pokrit z vodo, v pečico za pol ure.

Potem marmelado vzamemo ven in jo zavijemo v odejo, do naslednjega dne, ko se ohladi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.10.2006

Št. objav: 3406

Objavljeno 1.11.2014 ob 9:25

Danes sem odprla kozarček marmelade, kuhane po enakem postopku leta 2009! Marmelada je taka, kot bi jo vkuhala včeraj. Okus pa tisti pravi, podoben suhim slivam.

  

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 109

Objavljeno 1.11.2014 ob 22:07

:) Super! Slivova marmelada je moja najljubša, čeprav je letos nisem kuhala, ker ni bilo toliko sliv ...

  

kuha že od: 14.4.2016

Št. objav: 4

Objavljeno 20.8.2016 ob 12:38

Ojoj, gledam recepte, ampak več kot 6 ur, da bi kuhala marmelado? Absolutno preveč. Bi celo jeklenko plina porabila. Potem pa še pečica za pol ure? Zelo potratno. Če daš vročo marmelado v vroče kozarce in takoj zapreš, pokriješ vse, da se počasi hladi - ni potrebno še enkrat segrevati v pečici. Po moje.

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2280

Objavljeno 20.8.2016 ob 14:10

Se stirnjam, toliko ur je res je pretirano. Sicer pa po mojih izkušnjah čas kuhanja občutno zmanjša, če zrele slive en dan prej zmečkamo in pokrite pustimo čez noč. Naslednji dan dodamo na polovici kuhanja sladkor in skuhamo do konca. Vsekakor ne več kot 2-3 ure.

  

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 109

Objavljeno 20.8.2016 ob 14:12

Zelo vesel

Vsak po svoje. Nam je taksna dobra. Hvala za mnenji

  

kuha že od: 8.3.2008

Št. objav: 2280

Objavljeno 20.8.2016 ob 14:15

Poskusi enkrat skuhati kot sem napisala, verjemi, da se splača. Saj se vse življenje učimo, ne?

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17430

Objavljeno 20.8.2016 ob 15:46

No ja, celo jeklenko plina imaš za vse shranke za eno leto, za kakšne 4 do 5 družinskih članov, pa še skuhaš lahko kaj vmes, bi rekla (po mojih izkušnjah). Marmelada po tem receptu, morda res tako, kot piše Kozamurnik, je povsem drugačna kot one, kuhane "po moderno", na hitro, z želirnim sladkorjem. Sem prav pred dnevi končala en kozarček izpred 4 let, krasen okus, še sreča, da so 4 še na polici.

  

kuha že od: 25.4.2011

Št. objav: 2550

Objavljeno 20.8.2016 ob 18:30

Upam da ne motim.....jaz si razdelim kuhano marm. na manjše porcije (priblizno za 2-3koz.),ter dodam rjavo cokolado ali rum ali žganje.....tako dobim slivovo marm. z razlicnimi okusi.

  

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 109

Objavljeno 20.8.2016 ob 18:38

Hvala za vsa mnenja.lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.