Obožujem kakije vseh vrst. Verjetno bi prišli v poštev tudi zelo zreli (mehki) kakiji vanilija? Enkrat sem jih namreč že uporabila za podobno kremo. Bom pa tudi to zagotovo prav kmalu probala :)
Kakijeva eksplozija okusov ala Anja
-
Enostavno
- 45 min
-
5
(1)
-
Statistika
Sestavine
250 ml sladke smetane
250 g kakija (za strjenko)
300 g kakija za na vrh
250 g sira mascarpone
2 vanilijeva sladkorja
1 želatina fix
mandljevi lističi, mleti lešniki in celi lešniki za dekoracijo
Postopek
Sladko smetano stepemo. Dodamo ji mascarpone in 1 vanilijev sladkor in pol. Primešamo kakije, ki smo jih olupili in meso spasirali. Dodamo še želatino fix, premešamo in napolnimo v kozarce. Pokrijemo s pasiranimi kakiji, ki smo jim dodali pol vanilijevega sladkorja. Nato rob potresemo z mletimi lešniki, nekaj pa jih potresemo še na sredino, kamor položimo tudi cel lešnik. Okrog okrasimo z mandljevimi lističi.
Opombe
Uporabimo lahko tudi več kakija, če nam je všeč bolj intenziven okus. Če je komu premalo sladko, pa lahko doda več sladkorja.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
