Srnin hrbet na gospodičin način

neznan uporabnik ID recepta: 1676

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

150 g zmehčanega surovega masla

200 g sladkorja

100 g jedilne čokolade

6 rumenjakov

150 g olupljenih in zmletih mandljev

100 g biskvitnih drobtin

6 beljakov

50 g mandljevih palčk 100 g čokoladne glazure

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Model namastimo in poprašimo z moko. Pečico vključimo na 190 stopinj. Surovo maslo penasto zmešamo s sladkorjem. Čokolado razrežemo na koščke in jo zmehčamo v vodni kopeli, nato pa jo zmešamo med surovo maslo in sladkor. Dodajamo drugega za drugim rumenjake in mešamo cca.30 minut z roko ali 5 minut z el. mešalnikom. Zmes mora biti zelo penasta. Dodamo ji zmlete mandlje in biskvitne drobtine. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga rahlo zamešamo med testo. Testo nadevamo v model in ga pečemo na drugi višini 40-50 minut. Biskvit ohlajamo na rešetki. Prepikamo ga z mandljevimi palčkami. Čokoladno glazuro razpustimo v vodni kopeli, nato pa z njo na debelo oblijemo srnin hrbet.

Predlogi za vino »
Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 1.5.2002

Št. objav: 848

Objavljeno 19.9.2005 ob 15:22

Odličen kolač. Preprosto, okusno in lepo. Moji doma so bili navdušeni. Edina sprememba, ki sem jo naredil je, da sem mandljeve paličice potrosil po čokoladni glazuri, namesto da bi biskvit prešpikal z mandlji. Skratka, in po videzu in po okusu odlična sladica.

  

kuha že od: 7.3.2003

Št. objav: 600

Objavljeno 4.10.2005 ob 9:27

Odlično, sočno in rahlo. Pojedli v enem popoldnevu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kaj vas najbolj prepriča pri opravljanju nakupov? (možnih je več odgovorov)

Izdelki so (vedno) na voljo na enakem, predvidljivem mestu
Široka izbira izdelkov visoke kakovosti v eni trgovini
Brezplačno parkirno mesto v bližini trgovine
Blagajne brez dolgih čakalnih vrst
Vedno ugodne cene brez kartic zvestobe in zbiranja točk

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.