Ekstaza

Preverjen

pregrešno dobro, sočno pecivo z mascarponejem in gozdnimi sadeži

ajvika

66.809 ogledov

Zahtevnost
1 ura
5 (8)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

20 dag moke

20 dag sladkorja v prahu

4 jajca

1 dl olja

1 dl mlačne vode

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

3 žlice kakava

Nadev:

1 zavitek zamrznjenih gozdnih sadežev

3 velike žlice medu

Krema:

1 lonček mascarponeja (250 dag)

sladkor po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Vse sestavine za testo zmeljemo v gladko tekočo zmes (beljakov sneg na koncu!). To vlijemo v s peki papirjem obložen pekač in pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.

Medtem si pripravimo nadev in kremo: v ponvi mešamo sadje in med, dokler ne zavre, nato odstavimo. V mascarpone primešamo toliko sladkorja, kot nam je pač všeč, temu pa primešamo še 3 žlice prekuhanega sadja. To kremo si razdelimo na tri enake dele.

Biskvit ohladimo in razrežemo tako, da dobimo 4 enako velike in enako debele oblate (kar je odvisno od velikosti pekača). Na prvo plast namažemo 1 del kreme in pokrijemo z drugim oblatom. Na tega namažemo sadje (pustimo si nekaj soka za poliv!) in pokrijemo s tretjo plastjo, to pa namažemo z 2. delom kreme. Čez damo še zadnji oblat, ga nevlažimo s sokom od sadja in premažemo s 3. delom kreme.

Tako pripravljeno sladico damo za 1 uro oz. dokler zdržimo v hladilnik. Potem narežemo poljubno velike kose in postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

To pecivo je božansko dobro in tako sočno, da se ti cedijo sline.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

MYCHELLE

član od 2005255 sporočil

31.12.2007 ob 14:02

že ko prebiram sestavine se mi cedijo sline... ;-)

ajvika

član od 200776 sporočil

31.12.2007 ob 17:40

Ja, res je mega pecivo. Probaj, pa boš vidla.

Loni

član od 20017859 sporočil

1.1.2008 ob 17:23

Glede na to, da imam zamrznjenega sadja veliko domačega, me zanima, koliko velik zavitek je mišljen.

ajvika

član od 200776 sporočil

2.1.2008 ob 7:46

Haj Loni. Jaz ponavadi kupim sadje pri Mercatorju, v škatlici pa je 450g sadja.Če imaš sadeže velike, npr. cele jagode, jih potem, ko se skuhajo, malo pretlači z vilico. Da ne bodo kosi preveliki, pecivo pa ne bo tako lepo.

Loni

član od 20017859 sporočil

3.1.2008 ob 12:27

Hvala, imam zamrznjenega po vrečkah, pa potem jemljem ven po potrebi. Bom poskusila.

SPIKLA

član od 20056 sporočil

8.1.2008 ob 12:51

dodaj še prosim sliko, da vidimo kak zgleda

tudi jaz bom probala pa bi rada vidla kak zgleda vse skupaj

mnjami

ajvika

član od 200776 sporočil

8.1.2008 ob 15:27

Takoj, ko spečem, pošljem. V naprej pa povem, da zgleda kot večplastna torta z roza prelivom. Okusno in lepo.

SPIKLA

član od 20056 sporočil

7.5.2008 ob 10:56

da bi jo jedel vsak dan

mnjami - zelo zelo dobro

hvala

morska medvedka

član od 20042716 sporočil

12.6.2008 ob 15:12

Pecivo sem naredila danes. Z majhno spremembo . Biskvit brez kakava, namesto gozdnih sadežev, pa samo borovice (ker drugega ni bilo v skrinji). Odlično je. Slikico sem že poslala.

Vilina

član od 2003600 sporočil

13.6.2008 ob 8:01 Zelo vesel

Jaz pa sem naredila tole pecivo točno po receptu, samo nam je bilo odločno premalo nadeva oz. kreme. Jaz bi dala več mascarpona ali pa mogoče nekaj stepene smetane v kremo. Drugače pa ima pecivo dober okus...

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 30, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis