Malinini razpokančki

Trixi, kako so lepi!

Zanima pa me, kaj je to jedilna pasta, kje jo kupuješ?

Kupila sem jo v Pekisu- pasta Wilton - rožnata. Je pa pasta za obarvanje biskvitov, krem, smetane...

Me tako mika, da bi jih se letos spekla, samo se bojim, da bo spet polomija, ker razpokancki mi ocitno ne lezijo.....a uporabis sveze maline ali zamrznjene, da jih na cedilu odmrznem (da odtece odvecna tekocina)?

Jaz sem uporabila zamzrnjene maline in ne preveč odtaljene zmiksala. Nič nisem odlila tekočine.

Hvala za pojasnilo Trixi....mogoče pa res še letos poskusim ;).

Probna peka uspela :)....v pol mase sem dodala pol zavitka praška za malinov puding, kar še bolj poudari malinov okus. So pa super atraktivni, božično rdeči ;), sem poslala slikico.

Pred božičem sem jih naredila točno po receptu, dala sem mehko moko, izpadli so fantastični. V podobnem razmerju sem naredila tudi limonine, spet prekrasni. Ko pa sem čez nekaj dni ponovno delala limonine, sem dala ostro moko, pa skoraj niso nič razpokali, tudi sladkor ni ostal bel, ampak se je nekako stopil s keksom. Okus in tekstura keksa pa sta bila OK. (Sem pa zadevo rešila tako, da sem po dva zlepila z marmelado iz rdečega ribeza). A je možno, da je za nerazpokanje bila kriva vrsta moke?

Super video!

Danes sem jih naredila. Uporabila zmrznjene maline, jih odtajala in zmiksala. A barve ni bilo nikjer. :(